Arthursminde
Undulatplejestation
ved Tanja Hessellund
Urter og grønt
Giv gerne krydderurter og hårde grøntsager - ikke frugt
AF EVA S. GUDE OG TANJA HESSELLUND (JAN. 2018)
De fleste undulater elsker forskellige former for grønt. Frisk grønt er fyldt med naturlige vitaminer, mineraler og antioxidanter, som styrker immunforsvaret.
Grønt indeholder især B- og C-vitaminer og nogle grøntsager indeholder også A-vitaminer. Endvidere er de fyldt med forskellige mineraler. Grønt er desuden kaloriefattigt.
FRA HAVEN OG NATUREN
Især i sommerhalvåret kan man plukke forskelligt grønt i haven og naturen, som kan bruges. Men det er vigtigt at se sig godt for, da de mange dræbersnegle, vi efterhånden har i Danmark, er fyldt med bakterier, som fuglene kan blive meget syge af. Mange af de almindelige snegle bærer dog også disse bakterier med sig i deres slim. Tag derfor aldrig grønt med snegleslim på.
Det er en god ide at skylle det grønne, men lad det dryppe af inden servering, da undulaterne ellers kan få dårlig mave. Ved krydderurter i
potte er det en god ide at tildække jorden - eller klippe en dusk af og servere, da en del undulater er blevet syge af bacillus-bakterier som findes i jord.
FRISKE URTER OG GRØNT
Arthursmindes undulater får mange forskellige slags krydderurter og grønt, men ikke frugt, da de i naturen ikke er de store frugtspisere. I vinterhalvåret er det primært krydderurter og grøntsager man kan købe, som står på
menuen:
Krydderurter
- Basilikum
- Citronmelisse
- Dild
- Mynte
- Persille
- Timian
Grøntsager m.v.
- Bladselleri
- Blomkål
- Broccoli
- Bønnespirer
- Gulerod, gerne med top
- Kattegræs
- Majs, hele eller skåret i skiver
- Peberfrugt, gerne med ”kernehus” - men uden det grønne (giftigt)
- Persillerod, gerne med top
- Ruccola
- Rødbede og rødbedeblade
- Spinat
- Squash
- Ærtespirer
I sommerhalvåret får Arthursmindes undulater endvidere frisk oregano og løvstikke fra haven.
Der er yderligere inspiration til grønt i sommerhalvåret i artiklen Grønt fra naturen
TØRREDE URTER
Undulaterne hos Arthursminde får forskellige tørrede, hakkede urter som blandes op i det tørre æggefoder, men de får også de tørrede urter serveret imellem lidt bøgeflis, hvor de selv skal finde urterne. Det er en god lille aktivering for dem. Urter har forskellige gavnlige egenskaber.
For eksempel fremmer mælkebøtten fordøjelsen og afbalancerer de naturlige og gavnlige bakterier i tarmen samt hjælper nyrerne af med affald, salt og overskydende vand. Desuden har mælkebøtte vist sig at forbedre leverfunktionen ved at fjerne giftstoffer og genoprette elektrolytbalancen. Mælkebøtten indeholder essentielle fedtsyrer, der reducerer betændelse i kroppen og kan lindre smerter og hævelse. Kan også gives frisk med rod, blomst og blade.
Mange urter har helbredende egenskaber, og til fugle kan anvendes en lang række urter (tørrede eller friske), her nævnes blot nogle af dem:
- Baldrian
- Basilikum
- Berberris
- Fuglegræs
- Lakrids
- Hvedegræs
- Hvidløg
- Lavendel
- Lucerne
- Malurt
- Marietidsel
- Morgenfrue
- Mælkebøtte
- Persille
- Rødkløver
- Røllike
- Olivenblad
- Spirulina
- Søgræs
- Timian
- Vejbred
Urterne har egenskaber som hjælper på leverfunktion, nyrefunktion, skjoldbruskkirtel, hjertet, stress, infektioner med svamp, hud og fjerproblemer, allergier, diarré, fjerplukning, fordøjelse, nervøse tilstande, immunsystemet, åndedrættet, modvirker orm, antibakteriel, blodrensende, tilfører vitaminer og proteiner.
Tørrede urter kan købes i helsekostforretninger.